Budinca de clatite cu branza și vanilie la cuptor

Budincă de Clătite cu Branza și Vanilie, la cuptor - Atât de bună, că nu vei mai mânca clătitele altfel. Aceasta rețetă aduce gustul clătitelor, la superlativ. Dacă veți încerca rețeta aceasta, cu siguranță va deveni desertul preferat de familie. Ingrediente Aluat: 600 g faina 6 Oua 1 litru Lapte 3 linguri Ulei Se coc clătitele pe rând, dar le facem un pic mai groase, nu subțiri ca foaia de hârtie. Umplutura se face din 500 g Brânză proaspătă de vaci, amestecată cu 2 oua, 5 linguri de zahar și Esența de Vanilie. Clătitele se taie in 4 ,și umplem fiecare triunghi de clătită, cu cate o lingura de umplutură de brânză. Se așează apoi într-o tavă pentru cuptor. După ce le terminam de clădit, separat, batem 250 g smântână cu 4 plicuri Zahar vanilat și turnam peste clătite. Apoi mai batem un ou cu 2 plicuri Zahar vanilat și turnam peste smântână. Vom pune 50 g Unt deasupra ...apoi băgăm tava in cuptor. Se ține circa 20 minute la 180 ° C. Când se scoate din cuptor, budincă se servește fie calda sau rece, și se așează în farfurie, cu susul în jos.