Se coc vinetele si se curata de coaja. Pulpa, se mixeaza la blender, pana se face piure. Adaugam tot in blender o ceapa, 50 ml ulei si o lingurita cu sare. Se omogenizeaza bine, apoi se serveste intinsa pe paine. Dupa preferinte, se poate lasa asa de post, sau se poate amesteca cu maioneza.
Dificultate Usor
Portii 10
Gata in 35 minute
Ingrediente
Portii:10
1 kg vinete
1 buc ceapa
50 ml ulei
1 lingurita sare
Mod de preparare
1
Se coc vinetele si se curata de coaja.
2
Pulpa, se mixeaza la blender, pana se face piure.
3
Adaugam tot in blender o ceapa, 50 ml ulei si o lingurita cu sare. Se omogenizeaza bine, apoi se serveste intinsa pe paine.
4
Dupa preferinte, se poate lasa asa de post, sau se poate amesteca cu maioneza.